ก๊อบๆ แก๊บๆ เสียงนี้ที่ทุกคนไม่อยากเจอ

ลุกขึ้นก็โอย..!! นั่งลงก็โอย..!! อาการปวดเข่า ปวดหลัง ปัญหาใหญ่ในการใช้ชีวิตประจำวัน

ทุกคนรู้มั้ยคะว่า โรคข้อเสื่อม โรคกระดูกพรุน มีอัตราการป่วยเพิ่มขึ้นร้อยละ 10 ของจำนวนประชากรกว่า 7,000 ล้าน

แล้วคุณละเป็น 1 ในจำนวนนี้หรือไม่

---------------

สารสกัดเซซามิน ตอบโจทย์ปัญหาของคุณได้

เซซามิน » ยับยั้งการเสื่อมสลายของกระดูกอ่อน ทั้งยังเพิ่มมวลกระดูก

เซซามิน » ช่วยกระตุ้นให้เซลล์สร้างกระดูกทำงานได้ดีขึ้น ทำให้มีการสร้างโปรตีนต่างๆ ของกระดูกได้มากขึ้น ช่วยให้มีการยึดจับของเกลือแร่ แคลเซียม กับโปรตีนคอลลาเจน

เซซามิน » ช่วยกระตุ้นให้เซลล์ต้นกำเนินเป็นเป็นเซลล์สร้างกระดูกได้อีกด้วย

เซซามิน » สามารถทำให้มีการพัฒนาของเซลล์สลายกระดูกน้อยลง และส่งเสริมให้มีเซลล์สร้างกระดูกทำงานได้ดีขึ้น

เซซามิน » มีผลทำให้การเสื่อมสบายของกระดูกอ่อนน้อยลง

จริงอยู่ที่มีคำกล่าวว่า กระดูกภายในร่างกายของมนุษย์เป็นอวัยวะที่แข็งแรงที่สุด

แต่...เมื่อร่างกายเราใช้งานหนักย่อมมีการเสื่อมลงได้

ดังนั้น กระดูกจึงมีความสำคัญเป็นอย่างมาก

ศ.ดร.ปรัชญา คงทวีเลิศ นักวิจัยสังกัดหน่วยวิจัยที่มีความเป็นเลิศทางด้านวิศวกรรมเนื้อเยื่อและเซลล์ต้นกำเนิน ภาควิชาชีวเคมี คณะแพทย์ศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ได้ใช้เวลากว่า 20 ปี ในห้องทดลองเพื่อทำการวิจัย และคิดค้นสิ่งใหม่ๆ จนสามารถสร้างผลงานอันโดดเด่น..เช่น การพัฒนาชุดน้ำยาสำเร็จรูปเพื่อตรวจหาโรคข้อเสื่อม โรคตับ และมะเร็ง ซึ่งช่วยให้แพทย์สามารถตรวจพบแนวโน้มของโรคในผู้ป่วยได้ ก่อนที่อาการป่วยจะลุกลามรุนแรง งานวิจัยดังกล่าวทำให้ท่านได้รับรางวัล ผลงานประดิษฐ์คิดค้นดีเด่น สาขาวิทยาศาสตร์การแพทย์ ประจำปี 2554

----------------

จนมาถึงการค้นพบสารเซซามินจากงาดำ และธัญพืช เพื่อใช้ในการดูแลสุขภาพ จากงานวิจัยพบว่า สารเซซามินจากงาดำ มีสารที่ต้านการอักเสบช่วยสลายไขมัน ป้องกันเซลล์สมองเสื่อม และสามารถที่จะไปช่วยลดการเสื่อมสลายของกระดูกอ่อนได้ สามารถช่วยดูแลเกี่ยวกับเรื่องกระดูกพรุนได้ ที่สำคัญ เซซามินยังสามารถไปกระตุ้นเซลล์ให้สร้างกระดูกได้ด้วย นอกจากนี้ เซซามิน สามารถลดการอักเสบ และในขณะเดียวกันก็ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรงด้วย

โครงสร้างของกระดูก แม้จะมีความแข็งแรงมาก แต่ภายในมีลักษณะเป็นโพรง มีเซลล์และเนื้อเยื่อต่างๆ ซึ่งเป็นเซลล์ต้นกำเนิด (Stem Cells) คอยสร้างเซลล์เม็ดเลือด และเซลล์ชนิดอื่นๆ อีกมากมาย นอกจากนี้ยังมีเซลล์ที่สำคัญมากอยู่อีก 2 ชนิด คือเซลล์สร้างกระดูก หรือที่เรียกว่า ออสทีโอบลาสส์ (Osteoblast) และเซลล์สลาย หรือ ทำลายกระดูก ที่เรียกว่า ออสทีโอคลาสท์ (Osteoclast) แม้ว่ากระดูกจะมีความแข็งแรง แต่แท้จริงแล้วกลับมีการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา การเปลี่ยนแปลงนี้เกิดขึ้นจากอิทธิพลของสารชีวโมเลกุลต่างๆ ทั้งจากภายในร่างกาย เช่น ฮอร์โมน และสารที่ได้รับจากภายนอกร่างกาย เช่น ยาต่างๆ ที่อาจมีผลไปกดหรือยับยั้งปฏิกิริยาต่างๆ ของเนื้อเยื่อกระดูกได้

กระดูกมีเซลล์ที่ทำหน้าที่ "สลายกระดูก" เมื่อร่างการต้องการให้มีการเปลี่ยนแปลง และในขณะเดียวกันก็มีเซลล์ที่ทำหน้าที่ "สร้างกระดูก" ขึ้นมาใหม่ เพื่อทำให้กระดูกมีความแข็งแรงมากขึ้น

ในวัยเด็ก การสร้างกระดูกมีมากกว่าการสลายกระดูก แต่เมื่ออายุมากขึ้น (ช่วงวัยกลางคน) การสร้างและการสลายกระดูกจะเข้าสู่ภาวะสมดุล คือ เกิดขึ้นเท่าๆ กัน แต่เมื่ออายุมากขึ้นเรื่อยๆ (ช่วงสูงวัย) ร่างกายเกิดการขาดสารอาหาร ขาดเกลือแร่ แคลเซียม วิตามินดี หรือฮอร์โมนที่ช่วยกระตุ้นเซลล์และคอยทำหน้าที่สร้างกระดูก จึงทำให้มีการสลายกระดูกมากกว่าการสร้างกระดูก

จากงานวิจัยทั้งหมดนี้จึงทำให้ ศ.ดร.ปรัชญา คงทวีเลิศ ได้รับการยอมรับจากสื่อต่างๆ ทั้งภายใน และต่างประเทศ

สารเซซามิน จากงาดำ ยับยั้งการเสื่อมสลายของกระดูกอ่อน ทั้งยังเพิ่มมวลกระดูก

โรคกระดูก ดูแลไดัด้วย เซซามิน

โรคข้อเสื่อม ข้ออักเสบ

เป็นโรคเรื้อรังที่มีการลุกลาม และทำให้เกิดการเสื่อมสลายของกระดูกอ่อน ซึ่งเป็นข้อกระดูกที่รับแรงกระแทกของร่างกาย โดยมีสาเหตุหลายประการ เช่น การบาดเจ็บที่เกิดจากอุบัติเหตุ น้ำหนักตัวมากเกิน และการขาดวิตามินดี พบโรคข้อ กระดูกเสื่อมในผู้ชายมากกว่าผู้หญิงในช่วงอายุก่อน 50 ปี แต่จะพบในผู้หญิงมากกว้าผู้ชายในช่วงอายุมากกว่า 50 ปี

-----------------------

ศ.ดร.ปรัชญา คงทวีเลิศ ได้ทำการศึกษาวิจัยเรื่องผลของ สารเซซามิน ต่อการยับยั้งการเสื่อมสลายของกระดูกอ่อน ที่ถูกกระตุ้นด้วยสารสื่ออักเสบชนิด Interleukin-1 beta สารสื่ออักเสบนี้ จะเข้าไปจับกับตัวรับสัญญาณที่อยู่บนผิวเซลล์กระดูกอ่อน จากนั้นก็ส่งสัญญาณเข้าไปภายในเซลล์ โดยผ่านช่องทางต่างๆ เช่น MAPK และ NFKeppaB ซึ่งทำให้มีการแสดงออกของยีนส์ที่สร้างเอนไซม์ MMPs ที่มีฤทธิ์ไปสลายสายใยคอลลาเจน และโมเลกุลของโปรตีนโอกลัยแคน

-----------------------

ในห้องปฏิบัติการท่านยังพบว่า เซซามิน สามารถไปยับยั้งฤทธิ์ของสารสื่ออักเสบ ได้ โดยการยับยั้งสายสัญญาณ สารเซซามินจึงมีผลทำให้การเสื่อมสลายของกระดูกอ่อนน้อยลง และยังมีผลไปปกป้องเซลล์กระดูกอ่อน จึงทำให้ผู้ที่ได้รับสารเซซามิน มีอาการ หรือ การดำเนินโรค และการเสื่อมสลายของกระดูกอ่อนน้อยลงอย่างเห็นได้ชัดเจน

โรคกระดูกพรุน (Osteoporosis)

กระดูกของคนเราเป็นโครงร่างที่คอยพยุงร่างกายไว้ ถ้าไม่มีกระดูก คนเราก็จะเป็นแค่เศษเนื้อกองไว้เท่านั้นเอง กระดูกมีการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลาขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ ของร่างกาย การที่มีการเปลี่ยนแปลงของกระดูก โดยอาศัยเซลล์ทั้งสองชนิด ทำให้เกิดภาวะการสลายกระดูก (Resorption) และการสร้างกระดูก (Bone Formation) ตลอดเวลา เพื่อเป็นการเปลี่ยนแปลงรูปทรงของกระดูก และทำให้กระดูกแข็งแรง และยาวขึ้น เซลล์สร้างกระดูกนี้เกิดขึ้นมาจากการพัฒนาของเซลล์เม็ดเลือดขาวชนิด Mononucleas cells โดยอาศัยการกระตุ้นด้วยสารชีวโมเลกุลต่างๆ ในขณะที่การสลายกระดูกใช้เวลาค่อนข้างสั้น คือ เป็นสัปดาห์ แต่การสร้างกระดูกใช้เวลาเป็นเดือนๆ เมื่ออายุมากขึ้น และปัจจัยเสริม ทำให้มีการสลายกระดูกมากกว่าการสร้างกระดูก จึงทำให้เกิดโรคที่เรียกว่า "โรคกระดูกพรุน"

----------------

ศ.ดร.ปรัขญา คงทวีเลิศ ทำการวิจัยพบว่า สารเซซามินที่สกัดได้จากงาดำ สามารถให้มีการพัฒนาของเซลล์สลายกระดูกน้อยลง และส่งเสริมให้มีเซลล์สร้างกระดูกทำงานได้ดีขึ้น ทั้งยังสามารถนำไปใช้กับโรคกระดูกพรุนของหญิงวัยทอง หรือหมดประจำเดือนได้อีกด้วย

ศ.ดร.ปรัชญา คงทวีเลิศ ยังมีบทสรุปให้เข้าใจง่ายของการเกิดโรคต่างๆ โดยการใช้ทฤษฎีภูเขาน้ำแข็ง ซึ่งสามารถอธิบายเปรียเทียบได้ว่า โรคทุกโรค ที่เราเห็นลักษณะอาการ และอาการแสดงออกมานั้น คล้ายกับการมองเห็นภูเขาน้ำแข็งในท้องทะเล ที่เราเห็นเฉพาะยอดน้ำแข็งที่โผล่พ้นน้ำ แท้จริงแล้ว เราะไม่เคยเห็นหรือพิจารณาว่าโรคนั้นๆ มีสาเหตุที่แท้จริงมาจากอะไรเป็นตัวเริ่มต้น เสมือนมองไม่เห็น ส่วนของภูเขาน้ำแข็งที่จมอยู่ใต้ทะเล

-------------------------

ท่านจึงเปรียบเทียบทฤษฎีนี้กับโรคข้อเสื่อม ก็สามารถอธิบายได้ว่า สาเหตุหรือต้นเหตุอยู่ภายใต้อาการแสดงของโรคข้อเสื่อมนั้น มีปัจจัยมาจาก พันธุกรรม ความอ้วน หรือน้ำหนักตัวที่มีมากเกินไป และการบาดเจ็บ ทำให้มีการหลั่งสารสื่ออักเสบออกมาจำนวนมาก เช่น IL-1 Beta, TNF-Alpha และสารสื่ออักเสบต่างๆ ประเภท Prostagladins และ Leukotrienes ที่เป็นตัวกลางของการอักเสบ เป็นผลต่อเนื่องทำให้มีการสร้างและปลดปล่อยเอนไซม์ต่างๆ ที่มีผลทำลายเนื้อเยื่อกระดูกอ่อน และแสดงออกมาเป็น "โรคข้อเสื่อม"

สารเซซามิน มีผลไปยับยั้งทั้งขั้นตอนการสังเคราะห์ และการออกฤทธิ์ของ IL-1 Beta จึงทำให้อาการ หรือการดำเนินโรค และการเสื่อมสลายของกระดูกอ่อนน้อยลงอย่างเห็นได้ชัด

ข้อมูลอ้างอิง : หนังสือ สรรพคุณมหัศจรรย์ แห่งเซซามิน สารสกัดจากงาดำ

โดย ศ.ดร.ปรัญชา คงทวีเลิศ King Of Sesamin

นักวิจัยดีเด่น (สิ่งประดิษฐ์) ของสภาวิจัยแห่งชาติ ปี 2554